问：火字旁加一个留是什么字？

答：火字旁加一个留是汉字【熘】

问：火字旁加一个留念什么怎么读？

答：熘的读音是：liū。

熘字的基本资料

熘字的意思解释

一种烹饪方法。先在旺火上把锅烧热再倒入油，待油半热时放入原料过油，随后放进用淀粉汁拌好的调料翻炒几下出锅。