问：火字旁加一个屯是什么字？

答：火字旁加一个屯是汉字【炖】

问：火字旁加一个屯念什么怎么读？

答：炖的读音是：dùn。

炖字的基本资料

炖字的意思解释

1.把物品盛在碗或其他器皿中，再放入水中加温：～酒。～药。2.一种烹饪方法。把原料连同调料放入锅中，加一定量的水，烧开后用文火久煮使熟烂。